Nuestros Omelettes están compuestos de un burrito hecho de 3 huevos y mezcla de 3 quesos. Desayunos variados acompañados con huevos.
Pan de elote dulce, rajas y mezcla de 3 quesos dorados previamente son el relleno de nuestro omelette para despues ser bañado con una salsa de crema de rajas y acompañado de frijol y Pan Brioche dorado en mantequilla.
$145
3 huevos abrazan en forma de burrito el relleno de chorizo de pamplona, salchicha artesanal y tocino mezclados con 3 quesos y acompañados de frijoles y pan brioche.
$145
3 huevos abrazan en forma de burrito el relleno de Chicharrón guisado con verdura y queso manchego, en un espejo de salsa roja sonorense , acompañado de frijoles refritos y tortillas de harina.
$145
4 claras de huevo, mezcla de espinacas, pimientos y tomate, mezclados con queso oaxaca y acompañados de frijoles y pan brioche dorado en mantequilla.
$135
Omelette a 3 huevos, con mezcla de jamon, tocino y 3 quesos, ahogado en salsa verde o roja, acompañado de frijol y pan brioche dorado en mantequilla.
$120
mezcla de 3 quesos, relleno de pimientos, cebolla y tomates asados en un burrito de 3 huevos acompañado de frijol y pan brioche.
$135
3 huevos abrazan en forma de burrito el relleno de Camarón guisado con verdura y queso manchego, ahogado en una salsa de tomate y especies , acompañado de frijoles refritos y pan brioche dorado en mantequilla
$195
Dos huevos estrellados uno bañado en salsa roja y otro en salsa verde con una porción de chilaquiles y frijoles fritos.
$135
Machaca con verdura, 3 huevos al gusto, frijoles refritos, salsa tatemada,queso asado y tortillas de harina.
$165
en un sarte de acero curado se guisan 3 huevos estrellados con pimienta, tiras de tocino grueso, papas sazonadas, 2 salchichas artesanales, frijoles y salsa tatemada. acompañada con pan brioche dorado en mantequilla.
$165
3 huevos al gusto, Jamón grueso, Tiras de Tocino grueso, Pancake con jarabe de maple. pan brioche con mantequilla.
$155
Porción generosa de chilaquiles crujientes hechos en casa, ahogados y gratinados.
Chilaquiles gratinados .3 Huevos al gusto, con mezcla de 3 quesos, bañados en salsa Roja con chile colorado, crema, rabanitos, cebolla, cilantro y chile serrano.
$145
Mi nueva opción
Extra Chilorio
$30Extra Pollo a la plancha
$30
Chilaquiles gratinados .3 Huevos al gusto, con mezcla de 3 quesos, bañados en salsa verde , crema, rabanitos, cebolla, cilantro y chile serrano.
$145
Mi nueva opción
Extra Chilorio
$30Extra Pollo a la plancha
$30Chilaquiles gratinados .3 Huevos al gusto, con mezcla de 3 quesos, bañados en salsa suiza , crema, rabanitos, cebolla, cilantro y chile serrano.
$145
Mi nueva opción
Extra Chilorio
$30Extra Pollo a la plancha
$30Chilaquiles gratinados .3 Huevos al gusto, con mezcla de 3 quesos, bañados en salsa chipotle , crema, rabanitos, cebolla, cilantro y chile serrano y queso de cabra.
$145
Mi nueva opción
Extra Chilorio
$30Extra Pollo a la plancha
$302 quesadillas gorditas rellenas de queso con chicharron, acompañadas de frijol , papas sazonadas, salsa tatemada y guacamole.
$135
Variedad de Sándwiches con huevo.
Pan brioche dorado en mantequilla, 2 huevos al gusto, jamón grueso, tocino grueso. acompañado de papas sazonadas.
$130
Pan brioche dorado en mantequilla, Pollo a la plancha, Salsa Tzatziki, Espinaca, Cebolla y tomate fresco. acompañado de papas sazonadas.
$145
Pan brioche dorado en mantequilla, mezcla de espinaca, pimientos, cebolla y 3 quesos. con papas sazonadas.
$130
Pan brioche dorado en mantequilla, 2 huevos al gusto, porcion de chilaquiles acompañado de papas sazonadas.
$120
Toast de masa madre tostado en horno.
Toast de masa madre tostado con un poco de aceite de oliva con una base de aguacate, pepino y salsa macha.
$95
Toast de masa madre tostado con un poco de aceite de oliva con una base de aguacate, huevo al gusto y Tocino.
$95
Toast de masa madre tostado con un poco de aceite de oliva con una base de humus (pasta de garbanzo ) y tomates deshidratados con aceite de oliva y especies.
$95
Toast de masa madre tostado con un poco de aceite de oliva con una base de queso de cabra y doble crema y Jamón serrano, datil y miel de agave.
$155
Variedad de Pancakes y French Toast
3 Pancakes con mantequilla, azucar glass y miel de maple.
$90
3 pancakes entre capas relleno de fresas maceradas y Nutella.
$120
3 pancakes relleno entre capas de manzana verde con canela.
$120
3 pancakes con topping de crema y fresas maceradas espolvoreadas con azucar glass.
$120
3 pancakes rellenos de chispas de chocolate, azucar glass y crema batida.
$120
6 pancakes minis con chispitas de colores y chispas de chocolate, crema batida y miel de maple. incluye Jugo de caja. (manzana o naranja).
$95
2 porciones de pan brioche bañado en nuestra mezcla de vainilla, huevo, canela y leche condensada, dorado en mantequilla bañado en leche quemada y topping de nuez triturada.
$120
2 porciones de pan brioche bañado en nuestra mezcla de vainilla, huevo, canela y leche condensada, dorado en mantequilla acompañado de crema chantillí y fresas maceradas.
$120
Variedad de platillos internacionales para compartir
Orden de Boneless 250gr de pechuga de pollo condimentada y capeada , bañada en BBQ o Búfalo, acompañada de papas sazonada.
$165
Orden de papas sazonadas 400gr bañadas en queso cheddar y topping de tocino ahumado.
$120
Orden de guacamole (aguacate, tomate, cebolla y chile serrano) con totopos.
$120
Orden de papada rasurada, horneada y después asada, bañada en una mezcla cítrica de la casa, mezclada con cebolla en julianas.
$240
350gr de Porkbelly horneado y despues frito para crear una capa crocante, acompañado con guacamole y salsa picante.
$240
Camarones con mantequilla al ajillo y chile quebrado, sobre una base de tostados de masa madre con dos porciones de queso gouda en plancha para Reclette.
$280
2 tapas de jamón serrano con queso de cabra, 2 tapas de ate de membrillo con queso manchego, 2 tapas de queso de cabra con tomates deshidratados.
$210
1 libra de camarón cajún, 1 libra de elote dulce, 1 libra de papa cambra, salchicha artesanal de res, todo bañado en nuestra salsa Cajún.
$380
Totopos de la casa, queso cheddar , frijoles puercos con tocino ahumado, chicharrón,, crema acida, topping de salsa pico de gallo con aguacate.
$175
500gr de Camarones con cascara easypeel ligeramente capeados y fritos acompañados de papas sazonadas.
$350
Todas nuestras hamburguesas y sándwiches se acompañan con papas sazonadas.
300gr de carne de Res, Tocino ahumado grueso, Lechuga , Tomate, pepinillos, Pulledpork BBQ150gr, Queso manchego y pan Brioche dorado en mantequilla. acompañado de papas sazonadas.
$190
300gr de carne de Res, Tocino ahumado grueso, Lechuga , Tomate, pepinillos, Queso Cheddar madurado y pan Brioche dorado en mantequilla, acompañado de papas sazonadas
$145
300gr de carne de Res, Tocino ahumado grueso, Lechuga , Tomate, aguacate, queso chihuahua, chile verde tatemado y pan Brioche dorado en mantequilla, acompañado de papas sazonadas.
$175
300gr de carne de Res, Tocino ahumado grueso, Lechuga , Tomate, aguacate, queso cheddar madurado, camarones cajún y pan Brioche dorado en mantequilla, acompañado de papas sazonadas.
$175
300gr de carne de Res, Tocino ahumado grueso, Lechuga , Tomate, aguacate, queso cheddar y manchego, crispy onion , pan Brioche dorado en mantequilla, acompañado de papas sazonadas.
$175
3 capas de pan brioche dorado en mantequilla, pechuga a la plancha, tocino grueso, jamón y queso cheddar madurado, lechuga, tomate y aderezo de la casa. acompañado de papas sazonadas.
$160
mezcla de especies y lenteja , lechuga, tomate, cebolla y aguacate, aderezo de mostaza dulce, pan brioche dorado.
$175
Pan brioche dorado en mantequilla con pesto, pollo a la parrilla y vegetales. acompañado con papas sazonadas.
$145
Pizzas con salsa de la casa e ingredientes frescos
Pizza de 12 pulgadas con masa fresca, salsa de tomate y especies de la casa, mezcla de 3 quesos, chilorio, cebolla morada curtida y aguacate fresco.
$175
Pizza de 12 pulgadas con masa fresca, salsa de tomate y especies de la casa, mezcla de 3 quesos, camarones cajún, tocino ahumado y salchicha artesanal.
$220
Pizza de 12 pulgadas con masa fresca, salsa de tomate y especies de la casa, mezcla de 3 quesos, jamón, pepperoni, salchicha artesanal y tocino.
$165
Pizza de 12 pulgadas con masa fresca, salsa de tomate y especies de la casa, mezcla de 3 quesos, chorizo, frijol, jalapeño y tocino.
$145
Pizza de 12 pulgadas con masa fresca, salsa de tomate y especies de la casa, mezcla de 3 quesos, jamón y piña.
$145
Pizza de 12 pulgadas con masa fresca, salsa de tomate y especies de la casa, mezcla de 3 quesos, tocino ahumado y ruffles.
$145
Pizza de 12 pulgadas con masa fresca, salsa de tomate y especies de la casa, mezcla de 3 quesos, queso de cabra, jamón serrano y ostiones ahumados
$240
Pizza de 12 pulgadas con masa fresca, salsa de tomate y especies de la casa, queso vegano , pimientos y cebolla asada y tomates frescos.
$165
Pizza de 12 pulgadas con masa fresca, salsa de tomate y especies de la casa, mezcla de 3 quesos, tomate fresco , aceite de oliva y pesto.
$145
250gr de Fusilli bañado en salsa de queso gouda, parmesano y pesto, tomates deshidratados triturados y 150gr de pollo a la plancha.
$165
250gr de Fusilli bañado en salsa de queso parmesano , queso doble crema y pimienta. acompañado de 150gr camarones
$195
250gr de Fusilli bañado en salsa de queso parmesano con chipotle y camarones con especies.
$195
250gr de Fusilli bañado en salsa de queso gouda, parmesano y pesto, tomates deshidratados triturados y 150gr de camarones al ajillo.
$195
Gyros, Kebabs y otras comidas Internacionales
Pan pita y Tzatziki hechos en casa, Pollo a la plancha y vegetales frescos acompañado de papas sazonadas.
$120
Pan pita de la casa, Vegetales asados y Tzatziki, acompaado de papas sazonadas.
$120
Pan pita condimentado, carne de ternera triturada con baharat , lechuga, espinacas, cebolla morada y salsa turka. acompañado de papas sazonadas, paprika asada y chile verde.
$145
Especialidades de la casa, Cajún Broil, Costillas , Cortes y mas.
Rack de costillas BBQ horneadas por 12 hrs, acompañado de elote dulce y papas sazonadas.
$330
1 libra de camarón cajún, 1 libra de elote dulce, 1 libra de papa cambra, salchicha artesanal de res, todo bañado en nuestra salsa Cajún.
$380
Steaks Sonorenses, distinguidos a nivel Nacional e Internacional.
300gr Rib-eye acompañados de papas sazonadas, guacamole, frijoles charros, Pan brioche dorado en mantequilla.
$350
350gr de tablita de res, topping de nuestro queso de cabra y especies. acompañada de papas sazonadas y pan brioche dorado en mantequilla.
$280
Tiras de picaña a la parrilla, Side de salsa negra y salsa tatemada con totopos y papas sazonadas.
$280
Nuestro postre principal son los Beignets haciéndole tributo a la cuna del Jazz , Nuevo Orleans.
3 piezas de Beignets
$45
Orden de mini roles de canela, ahogados en miel de tocino.
$130
Sticks de manzana verde capeadas y fritas , bañadas en canela, azúcar y acompañadas de crema dulce con caramelo
$120
$75
$85
$65
Tortilla hecha con algodón de azúcar, rellana de nieve de vainilla, crema batida, chispas de arcoíris, M&M, jarabe de chocolate y cerezas.
$140
$90
$75
$75
$75
Refill
$45
$65
$65
Crema espumada y endulzada enfriada con hielo , shot de espresso.
$65
$40
$55
Nieve de vainilla, shot de espresso doble, nueces y jarabe de chocolate.
$85
$45
Infusión de frutos , hierbas y especies. Mezclas itinerantes.
$65
softdrink de limón con infusión de fresa, blueberry, agua mineral y perlas explosivas de blueberry
$65
softdrink de limón con infusión de kiwi, Mango, agua mineral y perlas explosivas de Maracuya
$65
softdrink de limón con infusión de fresa, mango, agua mineral y perlas explosivas de maracuyá
$65
$65
$65
Limonada mineral con garnitura de frutos rojos macerados.
$55
Horchata con un shot de espresso
$65
Limonada mineral con jugo de UVA
$55
$45
$45
$45
$55
$65
$40
Coca-cola, Refrescos de Sabor, Agua Mineral, Agua Natural Embotellada.
$30
$45
$45
$55
$65
Crema espumada y endulzada enfriada con hielo , shot de espresso.
$65
Cerveza artesanal de la casa y de nuestros invitados La Ambar Co, La Hache BC , Desemboque Cervecería y NABIS.
Ofrecemos 10 líneas itinerantes de Cerveza Artesanal de nuestro colectivo de maestros cerveceros de Hermosillo, Sonora. (La Ambar Co, La Hache BC y Desemboque Cerveceria.)
$65
$85
$85
$85
$85
$75
$75
$75
$85
$75
$75
Agua mineral, Vodka, Jugo de Limón, Jarabe, Curacao, shot de panditas.
$90
Regular, Light, Ambar, Especial
$35
$45
Oscura, Clara , Weisen
$45
$45