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MENU
Menú variado desayunos, italiana como pizzas y pastas, american grill costillas ribs, steaks, hamburguesas, y comida internacional como gyros, kebabs.
Omelettes y Especialidades
Desayunos de 8:00am a 12:00pmDestacado
Omelette La Granja
Tres huevos en forma de burrito rellenos de nuestra especialidad de tres quesos, pan de elote y rajas de chile poblano mezclado y dorado en mantequilla, bañado en una crema de chile poblano. Acompañado de frijoles de la casa y pan brioche
$225.00
Omelette Grizzly
Tres huevos en forma de burrito rellenos de chorizo de Pamplona, salchicha y tocino ahumado, mezclados con tres quesos. Acompañado de frijoles de la casa y tortillas de harina.
$195.00
Omelette Chancho
Tres huevos en forma de burrito rellenos de chicharrón de res guisado con verdura y queso manchego, acompañado de frijoles de la casa y tortillas de harina.
$195.00
Omelette Oaxaca
Cuatro claras de huevo en forma de burrito, mezcla de espinacas, pimientos y tomate mezclados con queso Oaxaca, y acompañadas de frijoles de la casa y pan brioche.
$195.00
Desayuno Inglés
En un sartén de acero curado se guisan tres huevos estrellados con pimienta, dos tiras de tocino grueso, papas sazonadas, salchichas artesanales, frijoles enteros y salsa tatemada. Acompañado con pan brioche dorado en mantequilla.
$225.00
Desayuno Americano
Tres huevos acompañados de jamón grueso, dos tiras de tocino y un delicioso pancake original con jarabe de maple.
$225.00
Divorciados con Chilaquiles
Dos huevos estrellados, uno bañado en salsa roja y otro en salsa verde, con una porción de chilaquiles y frijoles de la casa.
$195.00
Desayuno Sonorense
Tres huevos revueltos con machaca y verdura, frijoles de la casa, salsa tatemada, queso guisado y tortillas de harina.
$235.00
Quesadillas Sonorenses
Dos quesadillas de tortillas gorditas con mezcla de tres quesos y chicharrón. Acompañadas de papas sazonadas, guacamole, salsa tatemada, aderezo y frijoles de la casa.
$195.00
Colosso D'Oro
Quesadilla de costra de queso manchego rellena de tocino, salchicha artesanal y pimientos, acompañada de medio aguacate y espinacas frescas.
$195.00
Chilaquiles
Desayunos de 8:00am a 12:00pmChilaquiles Sonorenses
Chilaquiles acompañados con 3 huevos, queso doble crema, bañados en salsa Roja con chile colorado, crema, rabanitos, cebolla, cilantro y chile serrano.
$195.00
Chilaquiles Chipotle
Chilaquiles acompañados con 3 huevos, queso doble crema, bañados en salsa Roja con chipotle y crema, crema, rabanitos, cebolla, cilantro y chile serrano.
$195.00
Chilaquiles Verdes
Chilaquiles acompañados con 3 huevos, queso doble crema, bañados en salsa Verde, crema, rabanitos, cebolla, cilantro y chile serrano.
$195.00
Chilaquiles Suizos
Chilaquiles acompañados con 3 huevos, queso doble crema, bañados en salsa verde cremosa, crema, rabanitos, cebolla, cilantro y chile serrano.
$195.00
Sándwich
Sándwich Gringo
Pan brioche dorado en mantequilla, dos huevos, jamón grueso, 2 piezas de tocino grueso. queso cheddar madurado, acompañado de papas sazonadas.
$185.00
Sándwich Tzatziki
Pan brioche dorado en mantequilla, Pollo a la plancha, Salsa Tzatziki, Espinaca, Cebolla y tomate fresco. acompañado de papas sazonadas.
$185.00
Sándwich Chilaneggs
Pan brioche dorado en mantequilla, 2 huevos, porcion de chilaquiles, acompañado de papas sazonadas.
$175.00
Toast
Desayunos de 8:00am a 12:00pmToast Sunny Side
Toast de masa madre con una base de aguacate, dos huevos fritos, tocino picado y espinacas.
$175.00
Toast Bon Vivant
Toast de masa madre con una base de queso de cabra, nuez, datil, jamon serrano y espinacas bañado en miel de agave.
$235.00
Toast Sauvage
Toast de masa madre con una base de aguacate y salmon ahumado, alcaparras y espinacas, acompañado de salsa macha cremosa.
$235.00
Pancakes y Desayunos Dulces
Desayunos de 8:00am a 12:00pmPancakes Originales
2 Pancakes orignales con mantequilla, azúcar glass y miel de maple.
$145.00
Strawberries Pancakes
2 pancakes con topping de fresas maceradas espolvoreadas con azucar glass.
$165.00
Banana Strawberries Pancakes
2 pancakes con relleno de bananas y toping de fresas maceradas espolvoreadas con azucar glas.
$175.00
Banana Nutella Pancakes
2 Pancakes con topping de bananas con nutella.
$175.00
Mini Pancakes Fiesta
6 pancakes minis con topping de chispitas, crema batida y miel de maple. (incluye Juguito de caja 125ml)
$145.00
Pan Frances Leche Quemada y Nuez
2 porciones de pan brioche bañado en nuestra mezcla de vainilla, huevo, canela y leche condensada, dorado en mantequilla bañado en leche quemada y topping de nuez triturada.
$145.00
Croque-monsieurzone
Pan Brioche con corteza crocante y dulce. relleno de queso manchego, Jamón cocido y tocino grueso, acompañado de papas sazonadas, incluye 2 huevos estrellados montados.
$195.00
ENTRADAS & BOTANAS
12:30 A 11:00PMCajún Shrimp Broil
1 libra de camarón cajún, 1 libra de elote dulce, 1 libra de papa cambray, 2 salchichas artesanales, todo bañado en nuestra salsa Cajún, 2 piezas de pan brioche.
$585.00
Chicharron Carnudo
300g de Porkbelly horneado y despues frito para crear una capa crocante, acompañado de ensalda, guacamole y salsa picante.
$285.00
Papada en aguachile
300g de papada rasurada horneada y después frita, bañada en una mezcla cítrica de la casa, mezclada con cebolla en julianas.
$275.00
Papas gratinadas
400g de papas sazonadas bañadas en queso cheddar y topping de tocino ahumado.
$165.00
Nasty Nachos
250g Totopos de la casa, queso cheddar, tocino, crema acida, topping de salsa pico de gallo con guacamole y frijoles.
$185.00
Boneless con Papas Sazonadas
300g de pechuga de pollo condimentada y capeada, bañada en BBQ, Búfalo o Cookies acompañada de 150g papas sazonada.
$235.00
Guacamole
250g guacamole (aguacate, tomate, cebolla y chile serrano) con totopos.
$145.00
Hamburguesas
Comidas y Cenas de 12pm a 11pmHamburguesa Sonorense
250g de carne de Res, Tocino ahumado grueso, Lechuga, Tomate, aguacate, queso chihuahua, chile verde tatemado, cebolla caramelizada, cebolla y pan Brioche dorado en mantequilla, acompañado de papas sazonadas.
$215.00
Juicy Burger
250g de carne de Res, Tocino ahumado grueso, Lechuga, Aguacate, Tomate, pepinillos, Queso Cheddar madurado, cebolla y pan Brioche dorado en mantequilla, acompañado de papas sazonadas
$185.00
Crispy Burger
250g de carne de Res, Tocino ahumado grueso, Lechuga, Tomate, aguacate, queso cheddar y manchego, crispy onion cebolla y pan Brioche dorado en mantequilla, acompañado de papas sazonadas.
$215.00
Louisiana Burger
250g de carne de Res, 100g Boneless, Tocino grueso, Lechuga Tomate, aguacate, queso chihuahua, cebolla, pan Brioche dorado en mantequilla, acompañado de papas sazonadas.
$245.00
Texas BBQ Pulled Pork Burger
250g de carne de Res, Tocino ahumado grueso, Lechuga, Tomate, pepinillos, 100g Pulled pork BBQ, Queso manchego, cebolla y pan Brioche dorado en mantequilla. acompañado de papas sazonadas.
$245.00
Der Kenner Burger
250g de carne de Res, mezcla de queso gorgonzola, queso de cabra, tocino picado y cebolla caramelizada con mermelada de frambuesa y chipotle, pan Brioche dorado en mantequilla. acompañado de papas sazonadas.
$265.00
Gyros y Kebabs
Comidas y Cenas de 12pm a 11pmGyro de pollo
Pan pita con 250g Pollo a la plancha, tzatziki y vegetales frescos acompañado de papas sazonadas.
$185.00
Kebab Durum
Pan pita condimentado, 250g de carne de ternera triturada y mezclada con baharat, lechuga, espinacas, cebolla morada, paprika asada y salsa turca. acompañado de papas sazonadas.
$195.00
Club Sandwich
3 capas de pan brioche dorado en mantequilla, pechuga a la plancha, tocino grueso, jamón y queso cheddar madurado, lechuga, tomate y aderezo de la casa. acompañado de papas sazonadas.
$195.00
Pizzas
Comidas y Cenas de 12pm a 11pmPizza Beffy
Pizza de 12 pulgadas con masa madre, salsa de tomate y especies de la casa, mezcla de 3 quesos, chilorio, cebolla morada curtida en limon y aguacate fresco.
$215.00
Pizza Fredda
Pizza de 12 pulgadas con masa madre, salsa de tomate y especies de la casa, mezcla de 3 quesos, jamón, pepperoni, salchicha ahumada y tocino.
$195.00
Pizza Pepperoni
Pizza de 12 pulgadas con masa madre, salsa de tomate y especies de la casa, mezcla de 3 quesos, pepperoni.
$175.00
Pizza Hawaiana
Pizza de 12 pulgadas con masa madre, salsa de tomate y especies de la casa, mezcla de 3 quesos, jamón y piña.
$185.00
Pizza Mexicana
Pizza de 12 pulgadas con masa madre, salsa de tomate y especies de la casa, mezcla de 3 quesos, chorizo, frijol, jalapeño, cebolla y tocino.
$195.00
Pizza Margareti
Pizza de 12 pulgadas con masa madre, salsa de tomate y especies de la casa, mezcla de 3 quesos, mozarella fresco, tomate fresco, aceite de oliva y pesto.
$195.00
Pizza Botanera
Pizza de 12 pulgadas con masa madre, salsa de tomate y especies de la casa, mezcla de 3 quesos, tocino ahumado y ruffles.
$195.00
Pizza Dolce Vendetta
Pizza de 12 pulgadas con masa madre salsa de tomate y especies de la casa, queso gorgonzola, mozarella fresco, manchego y parmesano, datil, jamon serrano y miel de agave.
$345.00
Pastas
Comidas y Cenas de 12pm a 11pmFusilli Alfredo
150gr de Fusilli bañado en salsa de queso parmesano, queso doble crema y pimienta. acompañado de pan de masa madre dorado en mantequilla.Camarones 80g
$255.00
Pollo 150g
$220.00
Fusilli al pesto cremoso
150gr de Fusilli bañado en salsa de queso parmesano y pesto, tomates deshidratados triturados acompañado de pan de masa madre dorado en mantequilla.Camarones 80g
$255.00
Pollo 150g
$220.00
Fusilli arrabiata
150gr de Fusilli bañado en salsa de queso parmesano con chipotle acompañado de pan de masa madre dorado en mantequilla.Camarones 80g
$255.00
Pollo 150g
$220.00
AMERICAN GRILL - STEAKS
Comidas y Cenas de 12pm a 11pmCostillas St. Louis
400g Rack de costillas glaseadas con BBQ y horneadas por 12 horas, acompañado de elote dulce y papas sazonadas.
$435.00
Sarten vikingo
300g de Rib eye asado en tiras, 160g de camarones a la mantequilla, 200g Papas Sazonadas, 2 huevos estrellados, Guacamole y chiles toreados, tortillas de harina.
$545.00
Rib Eye Capra Rosso
300g de Rib eye de res, topping de o queso de cabra y pesto de tomate deshidratado. acompañada de papas sazonadas.
$395.00
Rib Eye con Tuetano
300g Rib eye acompañados de papas sazonadas, chiles toreados en salsa negra picante, guacamole, tatemada y tuetano asado, tortillas de harina.
$435.00
Rib Eye en Aguachile
300g de Rib eye en tiras ahogado en salsa negra con mezcla de chiltepin, cebolla, y chile serrano.
$385.00
Rib Eye Classic Vibe
300g Rib eye bañado en salsa de mantequilla de ajo y especies, acompañados de papas sazonadas.
$395.00
ENSALADAS
Comidas y Cenas de 12pm a 11pmEnsalada de verano
Espicas frescas, mezcla de nueces y almendras, arándanos deshidratados, duraznos en almíbar y queso feta. salsa de frambuesa y chipotle.
$175.00
Ensalada Nui Loa
300g de tenders de pollo bañados en salsa de tamarindo picante, en una cama de espinacas, arándanos, pepino, tomate fresco, paprika y cubos de aguacate.
$265.00
POSTRES
Passion Fruit Chessecake
Rebanada de 150g
$135.00
Coyota Chessecake
Rebanada de 150g
$145.00
Pay de Limón
Rebanada de 150g
$65.00
Strawberries Chessecake
Rebanada de 150g
$135.00
Apple Christmas
250gr de manzanas verdes confitadas con canela y azucar morena acompañada de nieve de vainilla.
$155.00
BEBIDAS
Café Ameicano (refill)
$65.00
Cappuccino 335ml
$75.00
Latte en las rocas 335ml
$75.00
Tisana 335ml
$85.00
Te caliente 335ml
$75.00
Leche con Chocolate 335ml
$75.00
Matcha Latte 335ml
$75.00
Chai Latte 335ml
$75.00
BEBIDAS SIN ALCOHOL
Blueberry Pink perlas explosivas 335ml
Softdrink de limón con infusión de fresa, blueberry, agua mineral y perlas explosivas de blueberry
$85.00
Tropical Sun perlas explosivas 335ml
softdrink de limón con infusión de fresa, mango, agua mineral y perlas explosivas de maracuyá
$85.00
Jungle con perlas explosivas 335ml
Softdrink de limón con infusión de kiwi, Mango, agua mineral y perlas explosivas de Maracuya
$85.00
Mardi Maracuyá 335ml
Agua tónica, Pulpa de Maracuyá natural, limón, perlas explosivas de Maracuyá y toronja, cítricos secos.
$95.00
Frulato Rojo 335ml
$75.00
Horchata Espresso 335ml
$85.00
Uvola 335ml
$65.00
Limonada Natural o Mineral 335ml
$65.00
Jugo de Naranja Natural 335ml
$65.00
Jugo Verde 335ml
$75.00
Horchata o Te Helado 335ml
$65.00
Refresco lata 335ml
Coca-cola, Refrescos de Sabor, Agua Mineral, Agua Natural Embotellada.
$45.00
Clemato preparado 335ml
$65.00
Porción 15gr perlas explosivas
$25.00
CERVEZA NACIONAL
Tecate / XX Lager / Indio
325mlTecate
$45.00
XX Lager
$45.00
Indio
$45.00
Amstel Ultra, Bohemia, Miller
325mlAmstel Ultra
$55.00
Bohemia
$55.00
Miller
$55.00
Corona, Pacifico
325mlCorona
$45.00
Pacifico
$45.00
Michelob Ultra, Modelo
325mlMichelob Ultra
$55.00
Modelo
$55.00
CERVEZA ARTESANAL
10 líneas itinerantes de cerveza artesanal de nuestros amigos y maestros cerveceros de origen Sonorense. Los detalles de grados de alcohol y amargor de las cervezas artesanales se encuentran en el marcador de la barra de servicio.Vaso de 450ml artesanal barril
$85.00
COCTELERIA CON ALCOHOL
Gin Tonic
485ml Frutos Rojos - Maracuya - Citricos
$125.00
Mezcalita de fuego
335ml
$125.00
Piña Colada con Alcohol
335ml
$125.00
Fresa Colada con Alcohol
335ml
$125.00
Sangría
485ml
$125.00
Carajillo
335ml
$125.00
Margaritas
335ml
$125.00
Moscow Mule
335ml
$125.00
Sweet Aperol
335ml
$125.00
Cubeibi
335ml
$125.00
Mojito
335ml
$125.00
Happy Run
335ml
$125.00
Beso Sonorense
335ml
$125.00
Black panther
335ml
$125.00
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